Sancocho canario

[Moni]

Neulich sind wir mal bei Pepe Chiringo vorbei gelaufen und ich habe mir dort mal die Speisen angeschaut.
Nun ja.......

Dort viel mir aber ein Aushang auf, auf dem stand: Tenemos Sancocho canario.

Zu Hause habe ich mal gegoogelt und fand unterschiedliche Erklärungen:

1. Ein Fischgericht, welches man mit Kartoffeln reicht.
2. Ein Eintopf.

Frage: Was ist denn nun Sancocho canario. Kennt es jemand? Ist es vielleicht der canarische Eintopf?

Vielen Dank
Moni

[eagle]

Aber sicher doch. Das ist ein Eintopf, aus Lateinamerika mit Fleisch, Maniok und Kochbananen.
Der typisch kanarische Eintopf heißt hier "Potaje Ropa vieja".

[Peace]

http://www.spain.info/de/saborea/recetas/sancocho_canario.html

[charly-gc]

@eagle, eines ist sicher ein "sancocho canario" ist keine "ropa vieja" das sind zwei unterschiedliche paar schuhe.
saludos
charly-gc

[eagle]

@charly gc
Ich hatte extra eine Aufzählung gewählt !!! Wer lesen kann ist klar im Vorteil :-) Ich habe nie behauptet "sancocho canario" sei "ropa vieja"