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Hausfrauen-Ecke
Ich muss mal die "Spezialist/innen" Fragen, weil ich nichts finde: Wo bekomme ich hier in Maspalomas den "echten Kümmel", den man in Deutschland zu kaufen bekommt. Hier führen alle meine Wege immer nur zum `Comino`, der auch sehr gut ist, aber im Geschmack doch deutlich unterschiedlich ist.
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Den echten kümmel habe ich noch nirgendwo gefunden;der comino soll der kreuzkümmel sein und ist wesentlich milder:
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Vielleicht in dem Tante- Emma-Laden im Aloe-Gebäude in der Avd. de Tirajana.
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Ich würde mal in einer Apotheke oder
in einer Parafarmacia mal nachfragen nach reinem Kümmel.
Echter Kümmel ist Bestandteil von Arzneien eine Apotheke die
selber Arzneien fertigt müsste Kümmel im Regal haben oder
beschaffen können.
Reiner Kümmeltee ohne Zusätze müsste auch in der Apotheke vorrätig sein.
Ansonsten mal beim deutschen Metzger nachfragen der
produziert selber Wurstwaren nach eigenen Rezepten somit
müsste der Fleischermeister auch Kümmel als Gewürz vorrätig haben.
20gr.Kümmel passen auch in einen Briefumschlag müssten per Post in 2-3 Tagen
auch auf GC ankommen.
Tja,und wenn man zur Policia National kommen muß den Brief abzuholen
haben die den Inhalt mit irgendwas verwechselt...
Mfg Andreas
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Eventuell im Eurospar in der Av. de Galdar in San Fernando. Der ist eigentlich recht gut ausgestattet.
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Ich würde es mal in einem Herbolario ( Reformhaus) versuchen. Z.B. in San Fernando oben im CC Ronda neben dem Optikgeschäft.
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Danke für die vielen "Kümmel-Tipps" bis jetzt leider noch kein Glück gehabt. Die Metzger und das Herbolario stehen aber noch aus... Und vielen Dank an Andreas für den Tipp mit `schicken lassen `. Das lass ich lieber bleiben... Ein Freund aus München ist mit ner kleinen Dose Schmalzler (Schnupftabak weiss menthol) in der Tasche, nach Washington geflogen. Acht Stunden war er in Polizeigewahrsam *ggg Ich möchte hier auch nichts von der Policia Nacional abholen müssen, was die nicht kennen :-)
Hätte da aber gleich eine neue Frage an die Feinschmecker ►►►
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Bräuchte mal eine kurze kulinarische Fortbildung: Im CC Atlantico waren ein paar Stände mit lokalen Produkten. Da haben mich diese dicken prallen schwarzen Würste (ca 12-15cm) angemacht. Die geschickte Bäuerin hat mir gleich drei stück angedreht. Ich hatte bei dem Angebot eher die Richtung "geräucherte bayerische Blutwurst mit Speck" im Hintergedanken. Aber es kam anders: Beim Aufschneiden war es innen zwar schwarz, aber ohne Speck und der Geschmack ging dann doch eher in die Ecke Weihnachtsplätzchen, mit Zucker und Zimt. Meine Frage: Was ist das, wie heisst das und wie isst man das? Ein Bekannter Canario sagte, das brät man... Aber ich weiss nicht so recht, ob ich das nochmal probiere. Kennt das von Euch jemand?
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Bei den Würsten könnte es sich um "süsse" Blutwurst "Morcilla" handeln sowas gibts auch auf den Kanaren:
http://www.sonneninsel-teneriffa.de/blog/morcilla/
Zu deinem Kümmel:
Frage unbedingt in einer guten Apotheke nach.
Echter Kümmel (tee) ist international bekannt hilft Säuglingen
und Erwachsenen bei Bauchzwicken.
Sonst wie immer der Tip für alles unmöglich auf GC
Las Palmas,El Corte Ingles,Lebensmittelabteilung
Mfg Andreas
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ich hab mir den Kümmel immer in einer Tupperbox mitgebracht