Auch ich wünsche euch beiden einen schönen und erholsamen Urlaub.
Vielleicht, werde ich euch Besuchen wenn ich vom 07.-14.09.2012 auf der Insel bin.
Gruss, Marcel aus der Schweiz
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Auch ich wünsche euch beiden einen schönen und erholsamen Urlaub.
Vielleicht, werde ich euch Besuchen wenn ich vom 07.-14.09.2012 auf der Insel bin.
Gruss, Marcel aus der Schweiz
Wir danken allen für die Urlaubswünsche hat uns sehr gefreut
lg Horst
Na da wünschen wie Euch mal ein gutes und erfolgreiches Gelingen. Wir konnten uns vor Eurem wohl verdienten Urlaub nur 2x verwöhnen lassen. Aber dass die Terasse, auf der wir Platz nahmen, neu gestaltet werden sollte, hast Du uns ja glatt verheimlicht.
Alles in allem aber eine empfehlenswerte Adresse, die ehrliches Handwerk fürs Geld bietet. Wir drücken die Daumen.
Gibt es denn Fotos von der neugestalteten Terrasse?
Ach nee, lass es ich schaue es mir lieber life an. Noch 33 Tage und der Rest von Heute.
Wir haben gestern die neue Terrassenbestuhlung getestet und konnten sehr leckere Speisen in gemütlicher Atmosphäre geniessen.
Wer vom Profi zubereitetes Essen und netten Service sucht, der ist bei Horst+Cindy bestens aufgehoben.
Wir danken euch für das nette Statement und freuen uns sehr wenn ihr mal wieder vorbei kommtZitat:
Zitat von Gran-Canaria-Infos
Lg Horst & Cindy
Versprochen, aber es dauert doch noch so lange (32 Tage und ein klitzekleiner Rest von heute).
Eigentlich müssten wir täglich kommen, damit es für ein Jahr reicht. Aber die anderen Gesellen haben auch so gute Kochlöffel.
Ich bin hin und her gerissen.
Unser neuer Wochenplan ab Dienstag den 4.09.12 für 2 Wochen.
Bitte beachtet das nun die Saison begonnen hat und unsere Tagesgerichte schnell vergriffen sind, daher empfehlen wir immer wieder zu reservieren. Dies könnt Ihr über hier , Telefon unter 928 76 94 03 oder Mail. zumbayrischenwirt@gmail.com
Nun noch was in eigener Sache : Wir haben unser Team verstärkt und ab heute ist unser neuer Mann im Service der Maik, sowie in der Küche haben wir hin zu bekommen den Matu. Wir heißen Sie recht herzlich in unserem Team willkommen.
Unser Steven ist jetzt aufgerückt als meine rechte Hand in der Küche auch dazu Gratulieren wir Ihm für die schnelle Auffassungsgabe und auch sein gutes Gestaltungstalent beim Dekorieren.
ein super Wochenende senden euch Horst, Cindy & Team vom Bayrischen Wirt
Hallo zusammen heutiger Sonntagstageshit
Rindsrollade mit Apfelrotkohl & Kartoffelknödel 6,90 €
Einen Super Sonntag senden euch Horst, Cindy & Team vom Bayrischen Wirt
Sorry es heißt natürlich Rindsrolade
Lg Horst
Nichts für ungut, aber es schreibt sich richtig Rindsroulade ;-)
@nate1: Horst ist zum Glück Koch und nicht Deutschlehrer. Die Portionen stimmen wie das Preis-/Leistungsverhältnis. Da sehe ich doch gerne über einen kleinen Schreib- oder Tippfehler hinweg. Das gleicht er durch Engagement und Leidenschaft locker wieder aus.
...Aber sowas von locker!
Sonntag Tageshit
Krustenbraten mit Bayrisch Kraut & Semmelknoedel 6,90 €
Bitte Reservieren
Lg Horst
Ein besonderes Essen bieten wir am Samstag den 29.09.12 an
Schlachtplattenessen
Blut , Leberwurst, Bauchfleisch, Sauerkraut & Püree für 9,80 €
Nur auf Reservierung von 12 bis 22 Uhr
Kg Horst
Dieses Mal kann ich leider noch nicht reservieren, da nicht klar ist ob wir am Sonntag unterwegs sind oder nicht. Wenn die Planungen in Richtung faulenzen und Formel 1 zu Hause gucken gehen, ruf ich dich noch an und sofern noch nicht alles wegreserviert ist, hole ich das nach.Zitat:
Zitat von HombreGranCanaria
Hallo Ihr lieben hier der neue Wochenplan
lg Horst
Mit 6 Leutchen haben wir in der letzten Woche die Insel unsicher gemacht. Viele schlimme Sachen gemacht und auch mal ein wenig Alkohol getrunken.
Aber gegessen haben wir auch und genau hier bei Cindy und Horst, weil wir gute Hausmannskost wollten. Bekommen haben wir aber etwas besonderes.
Da wir 6 Leute waren haben wir recht unterschiedliche Gerichte auf den Tellern und Tassen gehabt. Jeder wollte vom Anderen probieren um sich sicher zu sein, dass die Qualität und besonders der Geschmack seines Gerichtes kein Zufall sein.
Alles war mehr als gut, mit sehr viel Liebe und Sachverstand zubereitet.
Von diesem Tag an wurde jede Mahlzeit die wir irgendwo zu uns genommen hatten verglichen mit der hohen Qualität von Horst. Keines war so gut. (Sage keiner wir sind danach nur in Pommesbuden rein gelaufen, El Capitan war auch dabei).
DANKE AN DAS GESAMTE TEAM UND NATÜRLICH AN DIE HANDWERKSKUNST VON HORST!!!!
Ihr habt uns alle toll verwöhnt. Danke x15
Da ich etwas früher auf der Insel war als Kikidie habe ich schon verschiedene Gerichte probiert.
Alles sehr lecker und dann wieder eine tolle Haxe,was will man mehr.
Hallo heute mache ich bekannt das durch unüberbrückbare Probleme wir unser Lokal ab Sonntag schließen werden, am Samstag ist somit der letzte offene Tag.
Wir teilen euch schnellstmöglichst mit wenn wir ein passendes Lokal gefunden haben wo wir wieder eröffnen. Wir haben schon mehrere zur Auswahl und stehen in Verhandlung mit den Eigentümern.
Wir bedauern diesen Schritt nur muss ich an uns denken und unser Team das ja auch dann den Standortwechsel mitmacht.
Cindy , ich und unser Team bedanken uns für die treue unserer Gäste und freuen uns euch im neuen Lokal begrüßen zu dürfen.
Weitere Infos wo und wann könnt ihr hier weiterverfolgen.
euer Horst, Cindy & Team
Alles Gute von mir auch von dieser Stelle.
Hallo Horst,
sehr schade, denn die Terrasse war wirklich genial !
Aber wir sind sicher, daß Ihr Euch diesen Schritt reiflich überlegt habt und er, wie Ihr schreibt, unausweichlich war.
Wir sind sicher, daß Ihr Euer tolles Essen bald woanders genauso gut, wenn nicht sogar noch besser Euren Gästen servieren könnt.
Wir drücken Euch die Daumen, daß alles schnell und reibungslos voran geht und wir sind gespannt, wo man Euch dann finden wird.
PS. Das alte Mobys und DetoxRetox in der Av. de Tirajana wäre ja scheinbar noch frei *lach*
Als wenn ihr nicht genug zu tun hättet.... Wieder unnötige Arbeit und Kosten.... Ihr habt unser Mitgefühl und wir drücken euch die Daumen und was sonst noch nötig ist, dass ihr endlich das Richtige findet, wo ihr euch ohne Probleme auf eure super leckere Arbeit konzentrieren könnt!!!
Ich sehe darin eher eine noch bessere Chance andere Gäste zu erreichen, ich fand die Lage in San Fernando ein bisschen versteckt. Also viel Erfolg!
Ohh schade.
Wuensche Dir/Euch viel Erfolg bei der Suche
Edit Admin: Das geht ja nun mal gar nicht.
Posting entfernt und User "pietro" gesperrt.
uiuiui, das ist aber ziemlich harter Tobak, kann ich mir ja fast nicht vorstellen. Das Lokal lief ja so gut?Zitat:
Zitat von pietro
Gut, dass das Posting entfernt wurde. Ich denke aber trotzdem, dass Hombre erfahren sollte, was ihm hier von pietro untersellt wurde.Zwischenzeitlich hatten das bestimmt einige User gelesen und es wäre unfair, wenn der Betroffene selbst nichts davon weiß.
@ sina,
es ist gespeichert und kann von ihm angefordert werden.
Für mich ist es wichtig, dass Horst recht bald wieder aufmacht, damit man seine Küche wieder geniessen kann
Hallo zusammen, ich möchte doch mal eine kleine Erklärung abgeben warum denn unser Lokal abgegeben wurde. es ist keine Rechtfertigung sondern dient als Information. Auch weiß ich das wir viele Neider hatten wegen unserem Lokal nur verstanden haben wir das nie, denn über uns wurde viel schlecht geredet warum auch immer.
Wie ihr alle wisst haben wir letztes Jahr mit einem Monat verspätet aufgesperrt das lag aber nicht an uns sondern am Vermieter. Wir haben den Pachtvertrag geschlossen am 8. August2011 mit der Klausel das am 31 August der Laden übergeben wird und dann auch Strom und Wasser angeschlossen ist um die wenigen Geräte auch zu testen auf ihre Tauglichkeit.
Am 31.08. habe ich dann meine Kaution und die Septembermiete von gesamt 21 548,00 € bezahlt und bekam dann den Schlüssel zum Lokal. Als wir dann im Lokal ankamen mussten wir feststellen das weder Strom noch Wasser ging, somit konnten wir rein gar nichts machen im Lokal auch nicht alles Testen.
Der Vermieter wollte von vornherein haben das der Strom und Wasser auf ihn läuft und wir die Rechnungen dann immer am Monatswechsel an ihm bezahlen.
Ich also den Vermieter gefragt warum geht der Strom und Wasser nicht da meinte dieser das er das nicht versteht das müsste offen sein.
Ich habe zu ihm gesagt das ist ein klarer Vertragsbruch und so geht das nicht. Er meinte auch das ich auch gerne wieder raus kann aus dem Lokal aber mir die Kaution und Miete nicht erstattet wird da wir einen Vertrag haben. Da meinte ich dann auch ok aber schau bitte das das Wasser und Strom aufgesperrt wird und er meinte er kümmere sich sofort darum. Es kam auch jemand laut Aussage des Vermieters von Endessa aber dieser meinte es müsse ein neues Projekt gemacht werden da das alte trotz gültigem Boletin nichts wert ist. Das würde heißen meine Eröffnung würde sich um einen Monat verschieben. Ich war natürlich nicht begeistert aber was konnte ich machen ? Ich saß also bis zum 14 September da ohne Strom und Wasser bis mir der Kragen geplatzt ist und ich selber nachgefragt hatte bei Elmassa und es stellte sich heraus das das Wasser erst beantragt wurde 13. September und bei Endessa hieß es das das Boletin in Ordnung ist und so bekam ich dann doch Strom und Wasser am 14. September. ab diesen Zeitraum konnte ich endlich anfangen meine Geräte einbauen und das Lokal in Betrieb nehmen. Wir haben es dann doch geschafft bis zum 1. Okt. dann auf zu sperren. Beim Testlauf stellte sich dann heraus das die Geräte die vom Vermieter gestellt waren alle nicht funktionierten so musste dann nachgebessert werden. Auch hatte ich Waren eingekauft die dann verdarben weil die Kühlkammer nicht richtig funktionierte dieser Schaden wurde Mitte Okt. durch einen Fachmann behoben. Auch hat die Plancha nicht funktioniert was zu folge hatte das meine Köchin die Brigitte sich einen Starkstromschlag zugezogen hat und seit November unter schweren Schmerzen zu leiden hatte. Mittlerweile hat sie 2 Operationen hinter sich und ist Berufsunfähig so schlimm waren die Auswirkungen.
Auch habe ich mittlerweile einen sehr hohen Verlust gemacht mit den Verlust der ganzen Ware und unnötigen Reparaturen den ich nicht so einfach wieder einfahren konnte. Als ich Ende März den Vermieter angesprochen hatte wann er denn endlich mal seinen Vertrag erfüllen möchte meinte dieser nur das Ihn das nicht Interessiere. Dann kam die Nebensaison und ich hatte schwere Umsatzrückläufe die mich dann in Verzug mit dem Pachtzins brachten. Ich hatte diese dann in Raten abbezahlt. was noch schlimmer war das ich keine Nebenkosten Rechnungen von meinem Vermieter bekam. Auch auf mehrmaligen anreden und sogar durch Büro Fax Zustellung mir die Rechnungen zu geben bekam ich als Antwort dann die Räumungsklage an den Hals. Das ganze dachte ich löst sich ja in Luft auf da ich meinte das ich das ganze ja bezahlen kann immer noch nur beim Gerichtstermin erschien der Vermieter erst gar nicht und so wusste niemand was genau zu bezahlen war und der gegnerische Anwalt meinte das ist kein Problem ich bekomme die Aufstellung dann ist das Erledigt und ich kann dann bezahlen. Es wurden mehrere Termine angesetzt wo es hieß die Dokumente liegen vor aber die Termine platzen wieder und wieder weil die Mitarbeit des Vermieters nicht funktionierte.
Stattdessen erzählte er überall herum ich bezahle ihn nicht und er sitzt das aus bis zum Räumungstermin. Alle Versuche scheiterten meine Schulden zu bezahlen obwohl das Geld hierfür bereit lag. Eine Woche vor Räumung habe ich meinen Anwalt in Kenntnis gesetzt das ich keine Einigung mehr will und ich rausgehe das ewige hin und her macht uns alle fertig.
Am 28. Oktober wollte ich das Lokal räumen und sauber machen und am 29.10 dann die Schlüssel im Gericht abgeben um weitere Kosten zu sparen das das Gericht die Räumung nicht durchführen brauche.
Ich hatte einen Umzugswagen und genug Leute vor Ort die mit uns das dann erledigen wollten. Wir also am ausräumen da kam der Vermieter vorbei gefahren und hat gesehen das wir ausräumen.
Er telefonierte und innerhalb von 10 min. waren 6 Polizeifahrzeuge der Nationalpolizei da die uns hinderten weiter zu machen. Der Vermieter hatte eine Anzeige gemacht das ich ihn ausrauben würde und alles was im Lokal sei wäre alles sein Eigentum. Da weder Er noch ich das Inventarverzeichnis dabei hatten zwangen uns die Polizisten das wir wieder alles ins Lokal tun mussten. Und da ja am nächsten Tag eh die Räumung sei könnte man ja da alles klären. Mein Spediteur ist weg gefahren und ich stand da. Auch habe ich meinen Anwalt angerufen dieser wollte mit der Polizei reden aber keiner der Polizisten wollte reden mit Ihm.
Am nächsten Tag war um 9 Uhr mein Anwalt vor Ort und ich habe mir einen neuen Umzugsdienst besorgt und meine Mitarbeiter und Freunde kamen um uns zu helfen. Bis das Gericht um 10 Uhr kam hatten wir den ganzen Laden ausgeräumt was mir gehörte und so ging nach Erscheinen Der Gerichtsschreiber und auch des erscheinen meines Vermieters, der gar nichts verstand wie ich es geschafft hatte so schnell alles aus dem Laden zu bekommen, zusammen mit meinem Anwalt ins Lokal und es wurde laut Inventarliste alles abgestrichen das alles vollständig ist was dem Vermieter gehört . Ich musste nur noch unterschreiben und die Schlüssel übergeben dann war alles erledigt für mich.
Da ich ja 20 000 € Kaution bezahlt hatte wird diese mit den Kosten verrechnet was mein Vermieter zu bekommen hat und ich denke mal da bekomme ich auch noch was zurück und das Kapitel ist abgeschlossen
Zusammenfassend sage ich nur ich habe den Fehler gemacht erst zu bezahlen und dann ins Lokal zu gehen um zu sehen ob alles funktioniert. Das war mein Fehler aber ich habe daraus gelernt. Der Leitragende bin ich der einen Gesamt Verlust von gut 30 000 € hat und meine Angestellten ohne Job da standen. Zum Glück haben meine Angestellten jeder einen Job was mich sehr freut nur meine Cindy und ich sitzen zu Hause.
Vorurteile gibt’s genug und es ist leicht gesagt der ist pleite kann kein Lokal führen aber die Zusammenhänge weiß keiner. Ich habe keinerlei Schulden hinterlassen was den Laden angeht ich habe nur selber draufgezahlt. Jetzt kann sich jeder selber ein Bild machen auch die jenigen die wo leichtfertig geredet haben über uns aber das wir eigentlich nur arbeiten wollten und lecker Essen machen wollten sowie unsere Gäste bewirten, mehr nicht aber das wird einen nicht gegönnt.
Das wars von uns von Cindy & Horst
Hallo Horst, warum rechtfertigst Du Dich.....Deine Freunde wissen was los ist und die Anderen reden sowieso weiter. Das ist einfach so !!!!!
Du hast eigentlich Recht , DankeZitat:
Zitat von Muck
So ist es. Viel Glück bei der Neueröffnung HorstZitat:
Zitat von Muck
Hallo Horst und Cindy,
das zum Glück gelöschte Posting eines "lieben" Mitmenschen zeigt leider, wie manche Leute auf der Insel ticken.
Geredet wird immer viel, aber dies auch öffentlich zu schreiben ist schon ein harter Tobak.
Zum Glück sind es nur wenige Leute, die so sind und es ihren Mitmenschen gerne schwer machen.
Aber genau diese sind es nicht wert, daß man sich aufregt. Aber wir geben Euch Recht: Man muß natürlich solche falschen Aussagen richtigstellen.
Wir sind uns sicher, daß die ganz große Mehrheit hinter Euch steht und ebenfalls traurig über die Schliessung ist.
Wir alle freuen uns mit Euch, wenn Ihr baldmöglichst wieder aus dem Herzen heraus arbeiten, kochen und Gäste verwöhnen könnt !!
Was ich gestern über den "Bayrischen Wirt" gelesen habe, war schon ein starkes Stück. Das die oder der Admin solange gebraucht haben, um diesen Text zu entfernen ist auch nicht zu verstehen.
Aber was anderes:
Ich schreibe ein Buch über diese Insel und Ihre Auswanderer. Bei meinen Recherchen ist er, der Bayrische Wirt, dem es so erging, nicht der einzige. Diese Abzock-Mentalität wurde vor Jahren wie ein Virus auf die Insel geschleppt. Erst waren es die Canarios die abgezockt wurden und jetzt geht es andersrum weil auch die Canarios lernfähig sind. Man sollte sich nicht wundern. Das übrige tun die Makler mit großen Versprechechungen dazu und den Rest die Gäste, die über das Essen meckern und der Wirt gibt es aus Angst vor schlechtem Gerede umsonst ab, auch die Zeitungen tun ihr übriges dazu bei. Wenn die Inhaber dieser Zeitungen keine Getränke oder Essen (Saufen und Essen auf Kosten des Hauses) frei bekommen. Werden sie schlecht geredet. Die Anzahl der Neider dieser Insel ist so erschreckend hoch das habe ich auf meinen Reisen noch nie erlebt. Das Buch wird viele Details dieser Insel beinhalten, es sind eigene Erlebnisse, bei Freunden und Bekannten mit erlebte und viele Gespräche die in Restaurants, Kneipen u. anderen Orten erlebt wurden.
Flocke
Nun ja, über Horst gibts geteilte Meinungen und ich bin nicht wirklich sein größter Fan (hat NICHTS mit seinen Kochkünsten zu tun!). Aber böse Gerüchte streuen geht gar nicht.
Mir gefällt die ausführliche Äußerung von ihm, wo er auch zugibt Fehler gemacht zu haben aber auch darlegt, wie er vom Vermieter verar***t wurde.
Ich bin mir nicht wirklich sicher ob es in diesem speziellen Fall wirklich die beste Lösung war, das Posting zu löschen. Die Gerüchte gibt's scheinbar ohnedies. Und da find ich's besser, einer schreibt das schwarz auf weiß hier rein, wenn der Betroffene sich anschließend - so wie Horst es gemacht hat - sich dazu ausführlich äußert.
Vielleicht wär's eine Idee für die Zukunft, solche Postings einmal in Quarantäne zu stellen und den Betroffefen zu fragen, ob er Löschung will oder sich dazu äußern will weil dadurch gleich Gerüchten die so rumschwirren entgegengetreten werden kann.
Ich sehe das nicht als Rechtfertigung sondern als Schilderung des Sachverhalts. Nur so kann man diesen Dreckschleudern den Wind aus den Segeln nehmen.