Zitat von Barmer Manne
Genauso wenig wie man Weisswurst mit Sauerkraut serviert, serviert man panierte Schnitzel mit Sosse. Das ist halt so, das ist Deutsche Kulinarische Kultur. Das im Laufe der Zeit nicht nur die Schnitzel ein- und aufgeweicht worden sind, betrübt mich. Ich werde es aber nicht mehr ändern - aber auch nicht essen. Die Wirtin in Düsseldorf hat auch gemeint: Weisswurst mit Sauerkraut mögen die Gäste. Gut, sind ja auch Rheinländer. Weisswurst mit Sauerkraut in München auf einer Speisekarte bedeutet Ausweisung des Wirtes!
Wenn jemand schlotzige aufgeweichte mehlige Panade an einem Schnitzel mag - bitteschön. Der geht dann sicher auch freiwillig zu McGedöhnalds. Ich werde mal als "Undercover-Gast" bei Horst ein Paniertes Schnitzel mit Sosse bestellen. Mal abwarten, wie er reagiert :eek: