Bouletten

Ja,
da kommen doch irgentwann Gelüste durch die sich schwer unterdrücken lassen....

Gebraucht wird:
Gehacktes Rind oder gemischt Rind/Schwein z.b von Mercadona
1 altes Brötchen
1 Ei
Paprika,Curry,Salz,Pfeffer,1-2 TL Senf
Petersilie,1 Zwiebel,wer will auch gerne Knoblauch!
Paniermehl
Etwas Öl zum Braten

Ein altes Brötchen in etwas Wasser einweichen danach ausdrücken!
Alles schön durchkneten mit Ei,Zwiebel und gut nach Geschmack würzen.
Nun die Bouletten formen und in Paniermehl wälzen.

Nun in die heiße Pfanne geben und schön kross von beiden Seiten durchbraten....


http://www.gran-canaria-insider.info...IM000611_1.jpg


Auch hier sollte man danach kräftig lüften und den Nachbarn fernhalten!

Dazu passt ein paar wunderbare Kartoffeln und wer will ein bisschen Lauchgemüse oder auch eine gekochte grüne Bohne anschließend in Butter geschwenkt passt gut dazu.
Auch eine Quetschkartoffel passt mit etwas angebratenen Paniermehl dadrüber.....

Mfg Andreas

Zitat:

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Zitat von kuehnetec

oder auch eine gekochte grüne Bohne anschließend in Butter geschwenkt passt gut dazu.


Mfg Andreas

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:grin:

Das meinst Du jetzt aber nicht ernst, Oder ???
Ich musste mir gerade die einsame Bohne neben dem Friko auf dem Teller vorstellen, kannste nicht wenigsten´s ne zweite dazu legen damit sie nicht so einsam ist :roll: .

Liebe Grüße Mogan13

also mir schmeckt es besser, wenn du 2 semmeln vom vortag nimmst,dabei soll die rinde nicht ganz aufgeweicht sein.
Vorallem KEINE Brösel verwendest bezw. darinnen wälzt,
etwas frischen Petersillie, noch besser liebstöckel, dazugibst.
Als Soße passt Paradeis(tomate) super,aber nicht aus der Konservendose, sondern Packerl.(Eigengeschmack ist besser)

Was auch toll ist und zusätzlich Aroma gibt, wenn statt Wasser Fleischbrühe bzw. Gemüsebrühe verwendet wird.

oh ihr Feinschmecker x95


bei solch guten Rezepten läuft einem
das Wasser im Mund zusammen.

Anko 11