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Neulich sind wir mal bei Pepe Chiringo vorbei gelaufen und ich habe mir dort mal die Speisen angeschaut.
Nun ja.......
Dort viel mir aber ein Aushang auf, auf dem stand: Tenemos Sancocho canario.
Zu Hause habe ich mal gegoogelt und fand unterschiedliche Erklärungen:
1. Ein Fischgericht, welches man mit Kartoffeln reicht.
2. Ein Eintopf.
Frage: Was ist denn nun Sancocho canario. Kennt es jemand? Ist es vielleicht der canarische Eintopf?
Vielen Dank
Moni
Aber sicher doch. Das ist ein Eintopf, aus Lateinamerika mit Fleisch, Maniok und Kochbananen.
Der typisch kanarische Eintopf heißt hier "Potaje Ropa vieja".
@eagle, eines ist sicher ein "sancocho canario" ist keine "ropa vieja" das sind zwei unterschiedliche paar schuhe.
saludos
charly-gc
@charly gc
Ich hatte extra eine Aufzählung gewählt !!! Wer lesen kann ist klar im Vorteil :-) Ich habe nie behauptet "sancocho canario" sei "ropa vieja"