Auf den Kanaren wird mit 18,9 kg Fisch pro Person und Jahr im Gegensatz zum nationalen Durchschnitt der bei 28,2 kg liegt zu wenig Fischprodukte gegessen.
40% der kanarischen Haushalte essen 2-3 Mal pro Woche Fisch, während in den Bildungs-, Senioren-, Gesundheitseinrichtungen auf 30% verringert.
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