Der Trend zum All-Inclusive-Tourismus hält an, die Ausgaben der Urlauber direkt vor Ort sind nach Meinung der Canarios deutlich zurückgegangen. Die Zahlen des Tourismusministeriums belegen diese Theorie nicht: im Jahr 1999 hat ein Urlauber durchschnittlich 33 Euro pro Tag auf den Inseln ausgegeben, 2005 waren es 40 Euro, 2006 39 Euro, und 40,3 Euro im Jahr 2007. Rechnet man allerdings den Anstieg der Verbraucherpreise, so scheinen die Gastwirte doch Recht zu behalten.