Getrockneter Fisch

[Nadja]

Kann mir mal wer verraten wie oder was man mit diesen gertockneten Stinkefischen macht?

Essen ist klar, aber isst man das so?

Ich kann mir nicht vorstellen das das schmecken soll, so wie das riecht

[julie]

An die Katzen verfüttern

[Rosi]

Ich habe mir mal so ein Teil vor Jahren gekauft und versucht es zu essen.
Das ist so hart, daß ich es zum Schluß weggeschmissen habe.
So wie es stinkt schmeckt es nicht, aber ich kann dem auch nichts abgewinnen.
Ich hatte anschließend auch keine Folgeerscheinungen.

Eigentlich wäre das gut für Hunde als Kauknochen geeignet.
Ist ähnlich.

[Petrakaroline]

Das Trocknen der Fische ist eine Methode des Haltbarmachens aus der Zeit, wo es noch keine Kühlschränke und Konserven gab.
Man muß den getrockneten Fisch vor dem Verzehr wässern. Das stinkt gewaltig und sollte am besten bei dem freundlichen Nachbarn oder beim Chef unterm Fenster gemacht werden.
Nach dem Wässern wird der Fisch gekocht oder wie man will, entweder mit Haut oder ohne.

[Sumcocan]

Kulturbanausen !

Fisch wässern und mit einer speziellen Sosse anmachen und kurz aufkochen.
Rezept hat meine Frau von ihrer Grossmutter.

Schmeckt ganz hervorragend... schaut doch mal in kanarischen Kochbüchern nach

[Ex-User]

boah dieser Fisch braucht nen Waffenschein lach