Was die Terrassen betrifft, so gibt es nach meiner Kenntnis verschiedene Zuständigkeiten und Eigentümer. Ein Teil gehört zum Mietobjekt / „local“, ein Teil ist wohl durch einen Betreiber (siehe @queru) aufgekauft und wenn man bis auf den Weg Tische und Stühle stellen will, dann muss man auch noch mit dem Center Management einig werden. Bei einigen Cafes sieht man gelbe Linien auf dem Boden, die die Grenzen darstellen.

Ob diese Regelungen dann über einen Vertrag abgewickelt werden ist mir nicht bekannt.

Empfehle bei Bedarf an Terrasse einfach mal bei anderen Mietern nachzufragen.