200–300 ml Olivenöl extra vergine oder neutrales Pflanzenöl
50 ml Rotweinessig
8–10 Knoblauchzehen
1 rote Paprikaschote
1 TL Meersalz
1 TL Kreuzkümmel
1–2 frische rote Chilischoten
1 Pr Zucker
Weißbrotkrümel (optional zum verdicken)
Rosenpaprika (optional)

Alles miteinander in den Blender und fertig ist die Mojo. Falls nicht vorhanden, kann man auch alles in den Mörser geben und zerstoßen.

Für variationen einfach mal Mojo rezept bei der Suche eingeben.

Jedes Rezept läßt sich nach Geschmack verändern, und einige verwenden Tomaten zusätzlich. Dann mal ran an die Mojo und viel Spass beim ausprobieren.