Unbedingt, wie "Peace" schon schrieb bei spanischen Metzgern kaufen. Und im oben erwähnten Gebiet findest du gleich mehrere, die alle Superqualität zu günstigen Preisen anbieten.

@ Ron
"Ganß" kann ich hier nicht empfehlen. Was wir da noch Anfang Mai gesehen bzw. miterlebt haben, spottet jeder Beschreibung.
fio