Das Thema hatten wir ja schon mal. Es wird eigentlich nur Sorge getragen das man in einem Betrieb Spanischsprechendes Personal hat wenn man Spanische Gäaste hat und für eben die Kontrollen usw. ist es eigentlich immer voraussetzung das im Betrieb jemand das kann. Ich nenne mal ein Beispiel:

Ich mache ein Restaurannt auf kann aber nicht so gut Spanisch das ich alles verstehe, also stelle ich mir jemanden ein in diesem Fall einen Spanier der aber auch meine Sprache spricht, der wiederum kann mir dann alles übersetzen was kommt wie zum Beispiel ein Kontrolleur erscheint. So hae ich immerjemanden um mich der mich unterstützen kann des weiteren werde ich auch weiter mich verbessern in dem ich mit dem Spanier eine Quitt pro Quo Sache mache. Er lernt auch mehr Deutsch und ich lerne mehr Spanisch so haben beide Seiten mehrere Nutzen aus der Sache.

Ich als Gastronom bin also abgesichert.
lg Horst