Zucker aus Agaven

[felin]

kann ich nicht leider nicht alles beantworten.
Wo?... Hier:
http://maps.google.de/maps?q=Gran+Ca...221.63,,0,20.1

[Kikidie]

geckoherz, Du hast felin aber richtig gern!

[Ex-User]

Diese Pflanzen sind ja auch in Amerika weit verbreitet, dort erhitzt man offenbar die "Frucht/Wurzel" im Ofen für 40 bis 72 Stunden, um den Nektar zu gewinnen, siehe z.B. hier (englisch):

http://www.ehow.com/how_7779716_make...r-extract.html

Hier sind noch ein paar Infos auf deutsch, speziell die Fotos sind ganz interessant:

http://www.welt.de/lifestyle/article...oten-Wurm.html

[felin]

wenn man Tequila als Nektar bezeichnet schon

[Ex-User]

wenn man Tequila als Nektar bezeichnet schon

?

[geckoherz]

geckoherz, Du hast felin aber richtig gern!

gut beobachtet!

[felin]

http://de.wikipedia.org/wiki/Tequila

[Ex-User]

ja ist klar aber bei den links steht ja dass so auch der sirup gemacht wird.

deswegen versteh ich die aussage nicht:

wenn man Tequila als Nektar bezeichnet schon

--- aber vielleicht bin ich heut auch zu humorlos ;) schönen restsonntag und wochenanfang! :)

[felin]

--- aber vielleicht bin ich heut auch zu humorlos

Jo, könnte sein. Also gönn Dir einen ;-)

[geckoherz]

danke, tom. da habe ich wohl nicht tief genug recherchiert. Das Rezept ist zwar aufwendig, aber detailiert, das probiere ich mal. Gären lassen werde ich das Zeug allerdings nicht, der käufliche Tequila ist ganz gut.