Die EU hat gegen Spanien ein Vertragsverletzungsverfahren eingeleitet, weil sich immer wieder Ärzte und Krankenhäuser weigern, Touristen mit Europäischer Krankenversicherungskarte die ihnen zustehende kostenlose Notfallbehandlung zu gewähren. Eine Behandlung erfolgt oft nur gegen Bezahlung in Bar oder Kreditkarte.
(Mehrere Quellen, u.a. Die Zeit)

Im Centro ds Salud in Maspalomas gibt's diese Probleme meines Wissens nicht, im Falle des Falles ist es aber gut zu wissen, dass dieser Anspruch selbstverständlich besteht.