Ich möchte auch mal etwas zu diesem Thema beitragen:

1) Wie Ihr ggf. einem alten Beitrag entnehmen könnt, habe ich hier mal von einem Fall berichtet, wo ein altes deutsches Ehepaar, dass schon seit 25 Jahren ein Apartment auf der Insel hat, bei einer Kontrolle einen Strafbefehl erhielt. Grund dafür ist, dass diese Verwandte 2. Grades (!) kostenfrei in dem Apartment haben schlafen lassen. Die kanar. Regierung hat eine illegale Vermietung unterstellt und auch behauptet, dass Geld geflossen sein muss. Nach langem Hin- und Her hat sich das Paar von einem tollen Anwalt vertreten lassen.
Ausgang: Die Regierung hat die Klage / Strafbefehl zurückgezogen. Das Ehepaar hat darauf bestanden, selbst entscheiden zu können, wer wann/wie/wo/wie lange in ihrem Apartment ist. Und ob da jemand schläft, über Nacht wach bleibt, oder was auch immer, ist Sache des Eigentümers und NICHT der Regierung. Der Eingriff in die Privatsphäre ist so nicht hinnehmbar. Da konnte die Regierung auch nicht mit wirtschaftlichen Interessen punkten.

2) Ich selbst nutze, wenn ich vor Ort bin, ein Apartment einer deutschen Seniorenfamilie. Diese nehmen eine "Unkostenvergütung" von ca. 15-20 Euro pro Nacht / Wohnung. Das Geld ist für die Verwendung von Wasser, Strom, Gas und natürlich auch Abnutzung in der Wohnung. Ich habe mir erstmal von dem Ehepaar erklären lassen, dass diese jedes Jahr fein säuberlich die Einnahmen in Deutschland abführen. Heisst, durch das Doppelbesteuerungsabkommen zahlen die nur 1x Steuern - nämlich in dem Land, wo sie mehr als 1/2 Jahr sich aufhalten - das ist klar Deutschland bei denen. Die haben mir sogar Unterlagen gezeigt, wo fein säuberlich aufgeführt ist, wann wie wo vermietet und was eingenommen. Bitte unterlasst nun an dieser Stelle unnötige Spekulationen, ob alles richtig angegeben wurde. Das kann hier niemand beurteilen - ich auch nicht und führt auch zu nichts.
Möchte damit nur ausdrücken, dass es auch Menschen gibt, die ordentlich Ihre Steuern zahlen - somit auch der Fiskus nicht zu kurz kommt!

3) Ich habe mir in den letzten Jahren immer mal wieder Apartmentanlagen, die "offiziell" vermieten, angeschaut. Ich habe bis dato noch KEINE Anlage gefunden, wo man für bezahlbares Geld ordentlich wohnen kann.
Die meisten Anlagen waren völlig runtergekommen. Die Möbel alt und kaputt. Die Bäder eine Zumutung. Die Küchen, die angeblich zur Selbstversorgung geeignet sein sollen, unbrauchbar, da z.b. nur 2 Gabeln, 2 Messer, eine Mini-Pfanne und ein Mini-Kochtopf da......
Und die "brauchbaren" Apartments waren so teuer (80-150 Euro pro Nacht!!!), dass man das als "Normalverdiener" nicht zahlen kann.
So lang die Bruchbuden-Anlagen nichts ändern und die "guten" so hohe Preise haben, muss sich der "Markt" nicht wundern, wenn auf private Angebote zurückgegriffen wird.
Was manche in PdI da den Touristen anbieten, ist eine Zumutung!

4) Ich kenne durch meine zahlreichen Aufenthalte viele Einheimische, Gatronomen und andere Geschäftsinhaber. Fast ausschließlich jeder von denen stöhnt über die All-In-Gäste der großen Hotelketten.
Klar bringen diese Hotels viele Menschen auf die Insel - keine Frage. Aber mal ehrlich - was bringen die wirtschaftlich denn mit?
Diese verbringen den Tag im Hotel, sind am Pool (um nah an Getränken und Essen zu sein), gehen mal an den Strand und dann auch direkt wieder abends pünktlich ins Hotel, um das Abendessen nicht zu verpassen. Dann bis 22 oder 24 Uhr an die Bar, da ja inklusive.
Ggf. geht man mal in die Center, um in der Fundgrube Zigaretten oder Parfum zu holen. Mehr aber auch nicht. Diese Gäste gehen kaum in Cafes, Restaurants, Supermärkte, Wochenmärkte (außer zum gucken).

Bei uns, die in der Ferienwohnung sind, ist das anders: Wir kaufen unser Gemüse auf dem Markt. Fleisch wird bei örtlichen Metzgern gekauft. Jeden 2. Abend gönnen wir uns einen Restaurantbesuch. Nachmittags setzen wir uns in Cafes und beobachten die Menschen.
Wir leihen uns Autos, erkunden die Insel, gehen in der Inselmitte was Essen .....

Ich glaube, dass genau diese "Individualgäste" mehr für die Insel tuen, als die wohlgeliebten Hotelgäste, die alles inklusive haben.

Gestern sah ich auf Sonnenklar-TV noch ein Angebot von 1 Woche Gran Canaria, Parque Paraiso, kostenfreies Upgrade von HP auf All In für 299 Euro.
Leute - ganz ehrlich - wer soll daran nochwas verdienen?

Ich möchte betonen, dass ich hier keine Steuerhinterzieher oder "gewerbliche illegale Vermieter" schönreden möchte - nein - auch so etwas verachte ich.

Aufgrund der o.g. Erfahrungen kann ich allen, die eine eigene Wohnung haben und mal Freunde, Familie dort übernachten lassen, nur raten, Euch zu wehren und zu kämpfen, sollte man ein Amt kommen, dass meint, dies gegen Strafe unterbinden zu dürfen.
Hätte ich eine Wohnung auf der Insel würde mir NIEMAND vorschreiben, wer in meiner Wohnung sich aufhält und / oder dort schläft. Es ist mein Eigentum und ich darf bestimmen, wer sich darin aufhält - wie in der EU allgemein üblich.
Natürlich müssen (!) steuerrechtliche Gesetze eingehalten werden - das ist ganz klar.

Übrigens - Lopesan und Co hat noch keinerlei Verfahren vor dem europäischen Gerichtshof gewonnen. Es gibt aktuell diverse Klagen gegen die kanar. Regierung - u.a. auch, weil das dortige Gesetz der illegalen Vermietung (es bezieht sich nicht auf steuerliche Aspekte, sondern soll zum Wohl des Tourismus dienen) klar gegen EU-Gesetze verstößt. Teils sind sogar Grundrechte betroffen, wo auch eine kanarische Regierung, so gerne sie auch europäische Vorgaben teils nicht umsetzen möchte, sich beugen muss.

In diesem Sinne .... zahlt brav Eure Steuern und übertreibt es nicht!