Diese 180-Tage-Thematik ist nur die halbe Wahrheit.
Letztendlich gilt, wer seinen Wohnsitz oder Aufenthalt in Deutschland hat, unterliegt mit seinem Einkommen der deutschen Steuerpflicht.

Wie im Fall des Themenerstellers würde (wenn ich es richtig verstehe) auf jeden Fall ein Wohnsitz in Deutschland bestehen bleiben. Selbst wenn man im Ausland gemeldet wäre und die Wohnung in Deutschland ein ganzes Jahr lang leer steht, würde dies nichts daran ändern, da man die Wohnung jederzeit "bezugsfähig" hätte.

Deshalb bitte nicht so viel Wert auf die Anwesenheitstage legen. Besser gleich den Weg zum Steuerberater suchen und die individuelle Situation klären. Das schafft Klarheit :-)