Nachbemerkung

Die zweifellos vorhandenen "schwarzen Schafe" in Gastronomie und im Hotelgewerbe, die schlechte, bzw, keine adäquate Leistungen erbringen werden über kurz oder lang mit Sicherheit enttarnt werden und somit von der Bildfläche verschwinden.
Auch dafür wird der Wettbewerb schon sorgen - garantiert!