Zitat von felin Mein Tipp... Einfach mal auf den Bauernmarkt gehen, dort könnt Ihr alle Käse probieren. Genau: und schnell mal 3 wichtige Begriffe in diesem Zusammenhang: 1.) Tierno (Frisch, mild, zart) 2.) Semicurado (vergleichbar mit dezent würzig oder mittelalt beim Gouda) 3.) Curado (würzig, strenger im Geschmack)
Foren-Regeln