Zitat Zitat von felin Beitrag anzeigen
Mein Tipp...
Einfach mal auf den Bauernmarkt gehen, dort könnt Ihr alle Käse probieren.
Genau:

und schnell mal 3 wichtige Begriffe in diesem Zusammenhang:

1.) Tierno (Frisch, mild, zart)

2.) Semicurado (vergleichbar mit dezent würzig oder mittelalt beim Gouda)

3.) Curado (würzig, strenger im Geschmack)