Spanisch ist Pflicht.
Zu den Unterlagen halte ich mich lieber zurück, das ist unterschiedlich. Rentner benötigen wohl den Rentenbescheid, ist aber nur eine Info vom "Hören-Sagen". Pass, Mietvertrag, Empadronamiento, alles mit Kopie. Wenn Du Wohneigentum hast , brauchst Du sicher diesen Nachweis.