Ja, er ist sogar besonders gut zum grillen und braten geeignet, weil er sehr fettarm ist.
Allerdings sind die Fische im Charca zu klein.

Das Problem im Charca liegt darin, das sie alles Lebende dort wegfressen und durch die massenhafte Vermehrung den Sauerstoffmangel im Wasser noch beschleunigen.
Es wird aber jetzt vom Gobierno intensiv dagegen vorgegangen. Im Charca sind Reusen um die Tiere zu fangen.
Müsste man beobachten können, täglich ist ein kleines Schlauchboot mit 2 Mann auf dem Tümpel um die Reusen zu leeren.