Ja, transportierbar und haltbar müssen sie sein, daum geht es. Wer baut heute noch sein eigenes Gemüse an und weiß, wie sonnengereifte Tomaten/Paprika etc. schmecken? Das werden immer weniger. Also stört sich kaum keiner an den faden Supermarktprodukten. Hauptsache rot und es sieht aus wie Tomate.
Was den Paprika angeht: Knoblauch mit dazu! Oregano nicht mit anbraten, dann verliert der den Geschmack. Erst später hinzufügen.