Da wir hier Naehe Afrika leben, und die Temperaturen um einiges höher sind, als in Deutschland, darf ich zu diesem Thema anmerken, das in dem Kölsch Zusatzstoffe enthalten sind, um das Bier haltbarer zu machen.
Einspruch= Das Deutsche Reinheitsgebot,klick


Empfindliche Produkte die in wärmere Gebiete verschifft werden, werden noch heute in der Flasche,Fass oder Dose wärmebehandelt (kurzzeiterhitzt=pasteurisiet) also auch Bier.

Viele Verbraucher haben sich an den Pasteurisationsgeschmack im Bier gewöhnt.
Da die Pasteurisation in der abgefüllten Packung auch eine Art künstliche Alterung darstellt, sind die Biere dadurch geschmacksstabiler(also der Geschmack ist anders als im Ursprungsland)

Das muesste eigentlich ein Wirt wissen


Fg Joschy, der sich im Brauwesen auskennt