Zitat Zitat von Kikidie
Ich habenur etwas Sorgen um die Verträglichkeit der beiden Küchen. Japanisch muss Top frisch und eigentlich just in time zubereitet werden. Bei mexikanisch sind es überwiegend gegarte und auch lang gegarte Gerichte.
Den japanischen Schnitt des Tunfischfilets ist nicht jedem gegeben, besonders wenn er keine "Mandelaugen" hat.
Ich esse sehr gerne rohen Fisch und besonders Tun und hole ihn mi bisher immer in Vecindario.
Dann hoffe ich Jiang ist Dir "mandeläugig" genug

Siehe: http://sushimex.com/en/#/team

und: