Hier ohne Gewähr was ich im Internet fand. Ich habe keine Ahnung ob das stimmt, ob diese Lokale noch existieren, also ich weiss überhaupt nichts genaues.

Cuasquías
Strasse: Calle San Pedro 2
35008 Las Palmas de Gran Canaria
http://www.cuasquias.com
Tel. 928 37 00 46
Öffnungszeiten: Do-Sa ab 21 Uhr
Die Webseite funzt nicht!

Jazz Club Soultrain
Strasse: Mendizabal Nr. 37
Las Palmas de Gran Canaria - Stadteil Vegueta
Tel: +34 647 401638 (contact: Juan Luis Marrero)
Öffnet: Dienstags-Samstags um 20 Uhr
Die Konzerte beginnen um 22 Uhr, Freitags und Samstags um 24 Uhr.
Hier scheint es immer verschiedenen Konzerte zu geben, also auch verschiedenen Musikrichtungen, nicht nur Jazz.