Aber ist die Unwilligkeit der Wirten für Nichtraucherlokale zu sorgen nicht ein eindeutiges indiz dafür, dass einfach keine Nachfrage besteht?

Die Nichtraucher hätten doch einfach nicht mehr in Raucherlokale gehen müssen - bisschen demonstrativ und schon hätte es einen dedizierten Markt für Nichtraucherlokale gegeben.

Passierte nicht, die Nichtraucher gingen trotzdem in Raucherlokale - also hebelt man die "freie Wirtschaft" einfach aus.

Und was ich kommen sehe ist folgendes: Die Nichtraucher wollen auch draußen lieber ohne Rauchschwaden sitzen (und zwar wo immer sie wollen, in jedem Lokal) - also wird frühre oder später auch der Außenbereich vom Rauchverbot betroffen sein. Wetten? ;-)