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Thema: Zucker aus Agaven

  1. #11
    Admin Avatar von felin
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    kann ich nicht leider nicht alles beantworten.
    Wo?... Hier:
    http://maps.google.de/maps?q=Gran+Ca...221.63,,0,20.1

  2. #12
    Insider Avatar von Kikidie
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    geckoherz, Du hast felin aber richtig gern!

  3. #13
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    Diese Pflanzen sind ja auch in Amerika weit verbreitet, dort erhitzt man offenbar die "Frucht/Wurzel" im Ofen für 40 bis 72 Stunden, um den Nektar zu gewinnen, siehe z.B. hier (englisch):

    http://www.ehow.com/how_7779716_make...r-extract.html

    Hier sind noch ein paar Infos auf deutsch, speziell die Fotos sind ganz interessant:

    http://www.welt.de/lifestyle/article...oten-Wurm.html

  4. #14
    Admin Avatar von felin
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    wenn man Tequila als Nektar bezeichnet schon

  5. #15
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    wenn man Tequila als Nektar bezeichnet schon

    ?

  6. #16
    Insider Avatar von geckoherz
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    Zitat Zitat von Kikidie Beitrag anzeigen
    geckoherz, Du hast felin aber richtig gern!
    gut beobachtet!

  7. #17

  8. #18
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    ja ist klar aber bei den links steht ja dass so auch der sirup gemacht wird.

    deswegen versteh ich die aussage nicht:

    wenn man Tequila als Nektar bezeichnet schon

    --- aber vielleicht bin ich heut auch zu humorlos ;) schönen restsonntag und wochenanfang! :)

  9. #19
    Admin Avatar von felin
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    Zitat Zitat von tom Beitrag anzeigen

    --- aber vielleicht bin ich heut auch zu humorlos
    Jo, könnte sein. Also gönn Dir einen ;-)

  10. #20
    Insider Avatar von geckoherz
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    danke, tom. da habe ich wohl nicht tief genug recherchiert. Das Rezept ist zwar aufwendig, aber detailiert, das probiere ich mal. Gären lassen werde ich das Zeug allerdings nicht, der käufliche Tequila ist ganz gut.

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