zum Stromverbrauch kann sicher unser Fachmann kuehnetec etwas sagen, das hat Hand und Fuß, mir brennt hier wieder das Thema Legionellen auf den Nägeln. wenn der Boiler langsam auskühlt und einige Tage bei einer Raumtemperatur von 20-30°C unbenutzt bleibt sowie nur kurz zum duschen aufgeheizt wird, kann es gerade in der Dusche gefährlich werden, denn gerade der Wasserdampf ist dabei das gefährliche.
je nach Eigentums- , finanziellen und technischen Möglichkeiten würde ich in eurer Situation von einem Vorrats-Boiler auf einen Durchlauferhitzer umbauen, der das Wasser nur nach Bedarf erwärmt.
Ich betone aber, ich lebe in DE und kenne die Legionellen-Situation auf GC nicht genau