@dyson,
frage doch mal vor Ort auf Gc hier in dem Geschäft nach:
http://www.vegandir.com/tiendas/alim...-friendly_i115
Ich vermute wenn es ein Restaurant gibt im Süden das vegane Küche anbietet dann spricht sich das im Kundenkreis solcher Geschäfte ganz schnell rum.
An anderer Stelle habe ich die Suche aus dem Paginas Amarillas hier schon mal verlinkt:
http://www.paginasamarillas.es/searc...false&ub=false

In Las Palmas könnte ich mir vorstellen das rund um den Campus der Hochschule und in bevorzugten Wohngebieten der Studenten bestimmt ein ökologisches,veganes Restaurant gibt.
Vermutlich muß man aber selber "Feldstudien" in Las Palmas machen und sich in den Gegenden zu Fuß bewegen und die Strassen durchstöbern.

Wenn man den Anspruch von streng 100%Vegan etwas in Richtung indische,bangladeschische,pakistanische Küche verlagert da gibts eine gute Auswahl an Restaurants zumindestens in Las Palmas
dürfte es dort auch wohlschmeckende vegetarische Gerichte auf den Speisekarten geben.

Mfg Andreas