Ich kann mir höchstens vorstellen, das Amazon nach der NIE fragt, wenn du eine abweichende Lieferadresse auf den Kanaren angibst.
Allerdings kann es auch sein, das Amazon deine primäre Adresse in Deutschland als Rechnungsadresse nimmt.
Dann berechnen die dir die deutsche Mehrwertsteuer.
Ich denke, die einzige Möglichkeit ist, bei Amazon komplett die Adrese auf Gran Canaria zu ändern.
Also die Rechnungsadresse.
Weil das mit der Rechnungstellung läuft dort automatisiert.