Kanarische Speisefische

[felin]

Weisst du vielleicht, wo sich hier eine der Zuchtfarmen befindet?
Das würde mich sehr interessieren.

Die kannst Du vom Strand aus sehen ab San Agustin halb links.
Die Firma sitzt links von Castillo de Romeral, die Strasse am "Knast" vorbei.
Die haben 2 Zuchtanlagen auf dem Meer hier. In einer werden die Lubina´s gemästet, in der anderen die Doraden. Letztere kann man auch als Grillanzünder nutzen, so fett sind die...

Eine weitere Zuchtanlage ist in Melenara, die gehört aber zur Universität und dient Forschungszwecken.

[JoseyWales]

in der anderen die Doraden. Letztere kann man auch als Grillanzünder nutzen, so fett sind die...

haha....sehr gut :-)
Allerdings wären die dann ja mal gut zum räuchern geeignet...

Ich werd da wohl mal hin und mir das anschauen...