Hola Uwe
...probiere doch mal (wegen der Menge / Liter zuerst in einem kleinen Topf ) deine Pommes in Raps- oder Palmöl herzustellen,
etwas teurer dürfte Kokosfett ( fest ) oder Kokosöl sein, dieses eignet sich auch hervorragend.
Diese vorgenannten Öle dürfte es auch in San Fernando geben, evtl. sogar bei LIDL.