Es bilden sich massiv Bakterien auf Fleisch, welches nicht eingefroren wird. Das dauert nichtmal einen halben Tag bei normaler Kühlung.

In den "Frischetheken" der Supermärkte wird immer getrickst, z.B. bei dem SB-Fleisch damit es frisch aussieht, auch wenn es das nicht ist:

https://www.foodwatch.org/de/informi...tch-labortest/

Zumindest das TK-Fleisch aus Irland, welches ich jetzt von 5 oceanos hatte, war klar besser wie das selbe SB-Produkt von Mercadona
spanischer Festland-Herkunft...

Auch ist Wasser in TK-Produkten nicht immer ein Zeichen für schlechte Qualität, Fisch der wild in der Bering-See gefangen wird zB., wird
glasiert mit Meerwasser und schockgefroren auf dem Frachter, was die Qualität erhöht. Das ist doch recht offensichtlich,
das dies eine höhere Qualität ist, als z.B. Asia-oder Afrika-Zuchtfisch aus der Frischetheke.

Ich finde nur es ist da schon recht schwer noch den Überblick zu behalten, weil ja auch nicht alle Tk-Produkte gut sind, aber ich freue
mich jedenfalls über das zusätzliche Angebot an Produkten von 5 oceanos.