Ja, billig billig drangekommen! Typisch Deutsch, für Auto und Statussymbole wird Geld ausgegeben und wenns immer öfter geliehen ist! Bei Essen Trinken und Urlaub ist Geiz geil und 1,50 € viel Geld! Deshalb auch fast jede Woche ein Lebensmittelskandal! Habe ja Hombre schon mal gefragt wie das funktioniert mit den günstigen Preisen in einigen Lokalen? Für mich ergibt Umbestellung von Essen der Karte ein anderes Produkt das auch dann einen anderen Preis hat oder haben kann!
Ich werds auf jeden Fall in der 2.Januar-Woche testen, ich freu mich schon, ist ja grad um die Ecke ;-)
@ soleil.e schon mal was davon gehört das mann jemanden anschaut aber so in gedanken ist und garnicht mitbekommt das jemand geht ??????? horst steht 6 tage die woche 15 Std. im lokal geht danach nachhause "NEIN" er geht nicht ins bett denn es ist noch lange nicht FEIERABEND jetzt ist bürojob angesagt oder glaubst du die wöchentlichen tagesgerichte schreiben sich von alleine ...... buchführung,werbung,einkauf ect. ....... es wird min.2 uhr früh bis er ins bett kommt dann ist endlich DIENSTAG SUPI ha ha nein nicht ausschlafen und kraft tanken .... um 7 uhr läutet der wecker amtliche erledigungen wie steuerberater,einkauf usw. ...... toller FREIER tag !!!!!! da kann es schon mal vorkommen das dass ein oder andere "TSCHÜß" untergeht und wenn es untergeht dann sagt es doch einfach nochmal (kostet nicht mehr!) aber dann LAUTER das er es hört ;-)
freundlicher gruß alex
Morgen sind wir mal wieder bei Horst und Cindy zum genießen.
Der Weg ist das Ziel.
guten appetit wünsche ich euch zwei esst für mich mit und liebe grüße an horst und cindy ;-)Zitat von Tax
Morgen sind wir mal wieder bei Horst und Cindy zum genießen.
och alex reg dich nicht auf denn du warst ja bei mir zu Hause 2 Wochen zu Gast nur hast auch du feststellen müssen das wir kaum Zeit hatten für dich. Mir ist schon klar das man mich im Laden sieht und das ich alles zum besten gebe und geben werde, auch wenn das andere nicht so sehen. Ich kann es nicht allen recht machen und ich werde das auch nicht schaffen denn niemand ist perfekt ich besonders nicht. Ich bin leidenschaftlicher Wirt und lasse mich nicht von solchen Sachen aus der Bahn werfen. Es gibt immer welche die so denken abermal im ernst wer was zum meckern sucht der findet immer einen Grund nur was mich stört ist einfach dies im Lokal zu tun und nicht im Net wo ich es nicht beheben kann einmal geschrieben steht es da.
Also alex in diesem Sinne danke dir für deine wohl gewählten Worte
lg Horst
Ich hoffe, daß Du damit den Typen aus Deinem Gästebuch gemeint hast - und nicht mich und meine Verwandten.
Wir fühlen uns jedenfalls davon nicht angesprochen, denn ansonsten wäre es uns nicht möglich wiederholt bei Dir vorbei zu schauen.
Das, was ich geschrieben habe war weder meckern, noch nörgeln - vielmehr ein sanfter Hinweis -
auch noch nachdem Du weiterhin auf "der Küche" beharrt hast, obwohl ich da schon längst andere Tatsachen geschrieben hatte.
@alex
Selbstverständlich gibt es so etwas wie in Deinem ersten Satz des verlinkten Postings geschrieben steht - und genau unter diesem Aspekt wurde es längst abgehakt.
Was die Arbeitszeit etc. betrifft - ist mir das völlig gleichgültig, ob einer 6 oder 20 Stunden täglich arbeitet.
Wer sanften Hinweis einfach nicht verstehen möchte, sondern lieber Tatsachen verdreht - ist für mich nicht anders einzuordnen als ein Arzt, der Fehler macht, da er übermüdet ist oder ein Call Center Agent, der heftige Äußerungen eines verärgerten Kunden nicht verkraften kann.
Die müssen da entweder durch oder sind fehl am Platz.
Uns regt jedenfalls nicht auf, was passiert ist - sondern wie es hier ausgelegt und aufgebauscht wird.
Auch werde ich mich nicht (wie manche andere) wegen so einem Pipifax aus diesem Forum vergraulen lassen.
Wer eine andere Einstellung hat, null Problem - wie auf einer Hühnerleiter zu sitzen und immer das gleiche Gegackere anzustimmen ist doch grauenhaft.
Nur Tatsachen verdrehen und Kleinigkeiten aufzubauschen - das finde ich zum ko...erbrechen - und das lasse ich mir auf keinen Fall gefallen.
Da müßte man mich hier aus dem Forum schon zwangsentfernen, wenn das nicht paßt.
Ich war einige Zeit weg vom Forum und muss mich erst einmal mit dem Neuen vertraut machen.
Was ich aber schon gut kenne und was es wohl immer geben wird sind die Mitglieder die das Formum mit einer Meckerecke verwechseln. Sicherlich kann man hier in gewissen Rahmen alles loswerden, aber ist es denn zuviel verlangt auch einmal die andere Seite zu betrachten? Ach nee, geht nicht Ihr seit ja fehlerfrei.
Euch Meckerfötten geht es nur gut wenn Ihr was zu merken habt. Könnt Ihr nicht einmal objektiv sein? Im Hotel die Seife klauen und in der Bewertung einen Negativeintrag schreiben.
Sicherlich seit Ihr alle mit Euch selbst unzufrieden! Ich nicht, denn wenn ich aus einem Lockal gehe mach ich das entweder leise und fast unsichtbar weil ich kein weiteres Bier mehr vertrage oder ich mache mich bemerkbar bei dem den ich grüßen möchte.
So und jetzt habt Ihr wieder neues Futter, denn Ihr könnt jetzt über mich meckern. Übrigens ich trinke gerne, fliege fast immer für unter 100€ hin und zurück, schlafe immer unter 28€ die Nacht und gebe mein Geld mit vollen Händen in Kneipen und Bars aus. Das kann ich ja auch weil ich ein Knauser bin. Manchmal.
Nun zu Dir mein lieber Horst. Du ließt, es gibt mich noch und ich habe meinen Skatbrüdern von Deiner Küche erzählt. Was war die Antwort, da wollen wir hin. Der warme Sand ist gut für den Rücken und das leckere Essen sorgt für einen faltenfreien Bauch. Den haben alle drei und keiner ist unter 130KG, außer ich wie Du weißt. Nun bin ich noch dabei einen Termin zu klären, der recht kurzfristig sein soll. Vielleicht, weil Ron da ist und wir uns noch nicht pers. kennen noch im Januar. Mal sehen.
Und noch etwas Unterstützung:
Ich weiß dass Du Dich von den Miesepetern nicht unterkriegen lässt, das muss aber auch so bleiben und desshalb meine aufmuternden Worte: Für Eure besondere Leistung zum Wohl aller Gäste danke ich Euch sehr und freue mich auf meinen nächsten Besuch.
Einen guten Rutsch wünsche ich noch hinterher.
Gruß
Christian
Für den letzten Absatz mit der Unterstützung pflichte ich Dir voll bei.
Für den ersten Absatz fällt mir nur dazu ein:
Wie in einigen anderen Foren gibt es immer welche, die Hinweis mit meckern verwechseln, dies weiterhin voll aufbauschen und meinen, sie wüßten alles besser ohne irgendwie involviert zu sein -
und so wie es sich darstellt auch nicht korrekt alles gelesen haben.
Typisch.
Es tut mir wirklich leid, daß dieser Thread in solche Richtungen ausartet.
Wäre der, sogar freundlich gemeinte, Hinweis zur Kenntnis genommen worden -
ohne dies als Nörgelei auszulegen (und sogar noch krasser, wie der Beitrag von Kikidie jetzt zeigt) -
und ohne "das ist überall so üblich" und andere "vorgeschobene Entschuldigungen" -
würde ich mich nicht genötigt sehen, die Dinge der Wahrheit entsprechend darzustellen.
Eine Antwort wie z.B.:
"Ja, sorry, kann passieren, wenn einem so vieles durch den Kopf geht - sprich mich dann bitte nochmal etwas lauter an. Tut mir echt leid"
hätte es ja auch getan.
Ein(e) Geschäftsmann/frau sollte so etwas eigentlich wissen - auch wenn es ihn gedanklich anstinkt.
Von uns wurde die Situation abgehakt.
Dies würde ich auch gerne von diesem Thema sagen wollen.
In diesem Sinne einen guten Rutsch und viel Erfolg fürs neue Jahr.
Meine Güte Leute. Bleibt doch mal ruhig.
Cindy und Horst tun was sie koennen und bei einer vollen Huette geht halt mal was schief, wird vergessen oder der richtige Ton wird nicht getroffen. Wie bei fast allen Gastronomen wird viel gearbeitet und da rutscht schon mal was durch.
Zeit fuer ein Sorry sollte immer sein, hat mir Horst mal geschrieben (sinngemaess nicht woertlich) und genau so ist es bei Ihm auch. Aber Horst verteilt auch gerne und ist Manns genug mal einen Kritikpunkt wegzustecken. Das gehoert nun mal dazu.
Vergesst nicht wo gehobelt wird fallen Spaehne. " 5,-€ ins Phrasenschwein"
Ich war zwar immer noch nicht bei den Beiden aber einige meiner Mitarbeiter gehen regelmaessig bei Ihm Essen und waren immer sehr zufriedenn sowohl mit dem Service als auch mit dem Essen.
Eine Geschaeftsentscheidung ist in der Regel ueberdacht und wird mit Sicherheit in Zukunft auch besser komuniziert werden.
Euch allen einen guten Rutsch ins Jahr 2012 und wir sehen uns bestimmt bald mal bei Horst und Cindy im "Bayrischen Wirt"
P.S. Auch ich habe schon vor Gaesten gestanden und sie einfach uebersehen oder sogar vergessen. Aber haben wir nicht alle einen Mund zum reden und ob nun im Lokal oder hier im Netz ein sauber vorgetragener Kritikpunkt sollte einfach auch als ein solcher gesehen werden.
die Mama wars
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